Mit fünf Elementen in lukullische Sphären

Dr.med.Fahrnow / Jürgen Fahrnow

Mit Hilfe eines gut ausbalancierten Ernährungsplanes lassen sich gesundheitspräventive und therapieunterstützende Maßnahmen kreativ und spielerisch umsetzen. Dabei bietet diese Ernährungslehre entscheidende Vorteile :

• sie schult die Körperwahrnehmung und trainiert damit ein Berater unabhängiges sinnvolles Eßverhalten
• sie eröffnet Spielräume für Kreativität und Selbstentfaltung, verzichtet auf Verbote und schafft so den Boden für eine gute Zusammenarbeit zwischen Berater und Beratenem
• sie ergänzt alle übrigen Behandlungspläne der TCM und verbessert deren Ergebnisse.

Behandler der TCM werden dieses einfach zu erlernende, zusätzliche Beratungsinventar schätzen. Kenntnisse der Syndromdiagnostik kann der erfahrene TCM-Therapeut nach dieser Einführung problemlos auf den Umgang mit Nahrungsmitteln übersetzen, so daß eine effektive Ernährungsberatung im Krankheitsfall möglich wird.

Fachleute und Laien ohne Kenntnis der TCM können das Gelernte für die Gesundheitsprävention nutzen: ein gut ausbalanciertes Energiesystem im Sinne der TCM stärkt die Lebenskraft und beugt Krankheiten vor.

Im ersten Teil führt der Film in die Methodik der TCM Ernährungslehre ein. Das kybernetische Modell der 5 Elemente und die Lehre von Yin und Yang werden vorgestellt und auf die Einteilung und Klassifizierung von Lebensmitteln übertragen.

Der zweite Teil stellt Zubereitungstechniken der Spitzenköche vor, mit denen der Speiseplan individuell und konstitutionell angepaßt werden kann.

1 DVD miti integrierter Menüsteuerung

Laufzeit: 60 Min

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